Пресс для пиццы Pizza Group PF 45 -

это
идеальный агрегат для формовки кругов из
теста для пиццы. Оснащен механическим
приводом, съёмными защитными решётками с
двух сторон. Таймер остановки. Рабочие
поверхности изготовлены из алюминия.
Принцип работы пицца-пресса основан на
сжатии шарика теста весом от 170 г до 350 г
между двумя круглыми нагревающимися
поверхностями. В каждой из поверхностей
расположен один ТЭН мощностью 2000 Вт. Таким
образом, получившаяся лепешка во избежание
последующего стягивания тут же подпекается
этими поверхностями при +150 °C. В прессах
предусмотрена функция корректировки
толщины заготовок. Работа пресса
блокируется при открытой решётке. Время
приготовления тестовой заготовки: 0,1/1,5 сек.